胆固醇偏高吃什么好_39问医生

胆固醇偏高可以通过食用燕麦片、玉米、苹果等食物来辅助控制。然而，这些食物并不能直接降低胆固醇水平，建议结合医生的建议进行治疗。
1.燕麦片
燕麦片中的β-葡聚糖有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，从而减少血液中胆固醇水平。可直接冲泡或加入牛奶、酸奶等食材制作成粥品。建议选择未经加工的全谷物燕麦片。
2.玉米
玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排出体内多余的胆固醇，进而起到辅助降血脂的作用。可以直接煮食或制成玉米饼、玉米面包等。适量摄入新鲜玉米对维持健康有益。
3.苹果
苹果中的果胶能够结合胆汁酸盐并将其排出体外，从而减少胆固醇吸收，达到降低胆固醇的目的。生吃或制作成果酱、果汁均可。每天食用一个苹果有助于保持心血管健康。
饮食调整是控制胆固醇的重要手段，应避免高脂肪、高胆固醇食物如动物内脏、黄油等。同时，定期监测胆固醇水平，必要时咨询专业医生进行药物治疗。