肝内胆管结石患者可以适量吃鸡。鸡肉富含蛋白质,能够为身体提供必要的营养物质,促进伤口愈合,增强机体免疫力。但需注意适量摄入,避免过量摄入导致脂肪堆积,引起血脂升高,不利于病情恢复。肝内胆管结石患者还需要避免食用高脂、高胆固醇食物,如红肉、黄油等,以减少胆汁分泌和胆管炎的发生风险。对于肝内胆管结石患者来说,饮食调整是管理病情的重要措施之一,应遵循医嘱制定个性化饮食计划,并定期复查监测病情变化。