五红汤是一道传统食疗汤品，主要由五种红色或深色食材组成，具体包括：红枣、枸杞、红豆、红皮花生和红糖。这些材料各具营养特点，搭配熬煮后常被用于辅助改善气血不足、缓解疲劳等，但需注意效果因人而异，不能替代药物治疗。
红枣是五红汤中常用的滋补食材，富含维生素和铁元素，有助于促进血红蛋白合成，对改善面色苍白、手脚冰凉有一定帮助。枸杞则含有枸杞多糖和胡萝卜素，能增强免疫力、缓解眼干涩，尤其适合长期用眼人群。红豆富含膳食纤维和钾元素，可帮助利水消肿、促进肠道蠕动，减轻身体浮肿感。红皮花生（带红衣）含有丰富的蛋白质和维生素K，对凝血功能有一定支持作用，但油脂含量较高，不宜过量。红糖提供能量和矿物质，调味的同时能缓解经期不适，但糖尿病患者需谨慎食用。
在实际制作时，通常将红豆提前浸泡，与其他材料一同慢炖2小时左右。但需注意，五红汤并非人人适用：湿热体质、易上火者或血糖偏高的人群应减少红糖用量或避免饮用。此外，消化功能较弱的人建议少量多次饮用，避免引起腹胀。若希望达到特定调理效果，建议咨询中医师，根据自身体质调整配方。
红枣是五红汤中常用的滋补食材，富含维生素和铁元素，有助于促进血红蛋白合成，对改善面色苍白、手脚冰凉有一定帮助。枸杞则含有枸杞多糖和胡萝卜素，能增强免疫力、缓解眼干涩，尤其适合长期用眼人群。红豆富含膳食纤维和钾元素，可帮助利水消肿、促进肠道蠕动，减轻身体浮肿感。红皮花生（带红衣）含有丰富的蛋白质和维生素K，对凝血功能有一定支持作用，但油脂含量较高，不宜过量。红糖提供能量和矿物质，调味的同时能缓解经期不适，但糖尿病患者需谨慎食用。
在实际制作时，通常将红豆提前浸泡，与其他材料一同慢炖2小时左右。但需注意，五红汤并非人人适用：湿热体质、易上火者或血糖偏高的人群应减少红糖用量或避免饮用。此外，消化功能较弱的人建议少量多次饮用，避免引起腹胀。若希望达到特定调理效果，建议咨询中医师，根据自身体质调整配方。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
