羟基磷酸钙是一种白色或者类白色的粉末，具有较强的吸湿性，可用于制作防腐剂。
羟基磷酸钙属于一种防腐剂，主要用于制作防腐剂，能够吸附在细菌、真菌等微生物的细胞膜上，阻止其生长，起到阻止其繁殖的作用，还能够破坏其细胞膜的完整性，从而起到杀菌的效果。羟基磷酸钙具有较强的吸湿性，可用于制作防腐剂，能够延长食品的保质期，还能够阻止食品变质。
需要注意的是，如果患者对羟基磷酸钙过敏，应避免使用，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。另外，由于羟基磷酸钙属于化学物质，如果患者长期大量使用，还可能会对身体造成一定的刺激，严重时甚至会影响肝肾功能，所以患者应避免长期大量使用。
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