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病情描述:过期的维生素e还能吃吗
医生回答
方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科
过期的维生素E不能吃。过期的维生素E已经失去了原有的药理活性,且可能会产生有毒物质,如果摄入这些有毒物质,可能会对身体造成伤害,甚至引起中毒反应。因此,为了身体健康,不建议食用过期的维生素E。虽然维生素E在保质期内通常可以正常食用,但若发现变色、异味或出现结晶,则不宜继续食用。在存放维生素E时,应将其放置于干燥、阴凉处,并避免阳光直射,以确保其品质和安全性。同时,应注意观察药物性状变化,一旦发现异常应及时停止使用。 2024-05-06 19:28 举报
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