中科特膳指中华中医药学会颁发的特膳，特膳减肥效果一般比较显著，但也有可能会出现反弹的现象。
特膳是一种以高蛋白、低热量、低脂肪、低糖、富含各种维生素及微量元素的饮食，分为两种，一种是以大米、面粉等主食为主要食材的特殊膳食，另一种以蔬菜、水果、豆类及其制品等辅食为主要食材的膳食。特殊膳食可以满足人体对营养素的需求，其所含的营养成分可以满足人体的正常生理需要，也可以帮助人们减肥、调节人体的新陈代谢。
特殊膳食减肥的效果一般比较显著，但如果患者在减肥期间不注意饮食，仍然暴饮暴食，或者大量食用高脂肪、高热量的食物，比如炸鸡、烤串、蛋糕等，也会导致体内脂肪堆积，出现反弹的现象。因此，建议患者在减肥期间需要注意合理饮食，可以适当食用富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，同时还可以适当食用富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等。
另外，患者在减肥期间还需适当进行运动，如慢跑、游泳、跳绳等，有助于促进脂肪消耗，也可以起到减肥的作用。
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