血糖高的人可以适量食用苦瓜，但需控制摄入量。
苦瓜中含有苦瓜皂苷，具有降低血糖的作用，适量食用对血糖控制有益。但苦瓜中的苦味物质可能对某些人的口感造成不适，且过量摄入可能对胃肠道产生刺激。因此，血糖高的人在食用苦瓜时应根据个人情况适量调整摄入量，并注意观察身体反应。
苦瓜中含有苦瓜皂苷，具有降低血糖的作用，适量食用对血糖控制有益。但苦瓜中的苦味物质可能对某些人的口感造成不适，且过量摄入可能对胃肠道产生刺激。因此，血糖高的人在食用苦瓜时应根据个人情况适量调整摄入量，并注意观察身体反应。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
