胆总管结石手术风险高。由于胆总管的解剖位置较为特殊,手术时需要切开胆总管,这可能会导致胆汁流入腹腔,引起严重的并发症,如胆汁性腹膜炎。此外,由于胆总管的解剖结构复杂,手术难度较大,需要经验丰富的外科医生进行操作,以减少手术风险。因此,对于胆总管结石手术,患者应谨慎考虑,并在专业医生的指导下进行决策。