鸭肠吃了具有补充营养、促进消化、保护血管、保护视力、预防心脑血管疾病等好处。
1、补充营养
鸭肠中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进骨骼的生长发育，有利于身体健康。
2、促进消化
鸭肠中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等不适症状，适量食用鸭肠可以改善上述不适症状。
3、保护血管
鸭肠中含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上可以达到保护血管的效果，适合高血压、高血脂症等人群食用。
4、保护视力
鸭肠中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的正常发育，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。如果患者存在近视的情况，适量食用鸭肠可以在一定程度上改善视力。
5、预防心脑血管疾病
鸭肠中含有丰富的维生素B12，可以促进血液循环，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
但需要注意的是，过量食用鸭肠可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对鸭肠过敏的人群不宜食用鸭肠，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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