豆芽焯水后出现沫沫，若保存良好无异味，可继续食用。
豆芽焯水是将豆芽放入沸水中短暂煮烫的过程，通常用于去除豆腥味和杂质。豆芽沫沫可能为气体、豆皮脱落或细菌繁殖所致。若无变质，可食用。若豆芽变质或有异味，可能是由于保存不当导致细菌滋生，此时不应食用，以免引起肠胃不适。例如，如果豆芽在潮湿环境中存放时间过长，可能会滋生霉菌，产生异味。
建议观察豆芽是否有变色、软烂等变质迹象，如有疑虑，应避免食用。此外，购买豆芽时应选择新鲜、无异味的豆芽，并注意储存方式，避免长时间暴露在潮湿环境中。
豆芽焯水是将豆芽放入沸水中短暂煮烫的过程，通常用于去除豆腥味和杂质。豆芽沫沫可能为气体、豆皮脱落或细菌繁殖所致。若无变质，可食用。若豆芽变质或有异味，可能是由于保存不当导致细菌滋生，此时不应食用，以免引起肠胃不适。例如，如果豆芽在潮湿环境中存放时间过长，可能会滋生霉菌，产生异味。
建议观察豆芽是否有变色、软烂等变质迹象，如有疑虑，应避免食用。此外，购买豆芽时应选择新鲜、无异味的豆芽，并注意储存方式，避免长时间暴露在潮湿环境中。
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