苹果香味可以缓解头痛，主要是因为苹果中含有丰富的维生素C，可以促进大脑的血液循环，提高大脑的供氧量，从而缓解头痛。
苹果是日常生活中常见的一种水果，其中含有丰富的维生素C、钾、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养物质。而且苹果中还含有丰富的苹果酸、酒石酸等有机酸，适当食用可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，也可以促进肠道蠕动，从而起到缓解头痛的作用。此外，苹果中还含有丰富的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有助于排便，从而起到缓解头痛的作用。
需要注意的是，苹果只是一种食物，并没有治疗疾病的作用，如果头痛的症状比较严重，患者还需要及时就医，在医生指导下根据引起头痛的原因进行对症治疗，比如神经性头痛、偏头痛等。如果是神经性头痛引起的，患者可以在医生指导下服用维生素B1片、甲钴胺片等营养神经的药物进行治疗。如果是偏头痛引起的，患者可以遵医嘱服用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等药物进行治疗。
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