打破伤风一般指的是打破伤风疫苗。被水果刀划破皮是否需要打破伤风疫苗，需要根据伤口的深浅进行判断。
破伤风是由破伤风梭菌引起的一种疾病，而破伤风梭菌通常存在于自然界中，比如地面、铁板、钉子等。如果患者被水果刀划破皮，但伤口比较浅，只是出现了轻微的破皮，并没有出现流血的现象，一般不需要打破伤风疫苗。此时患者可以在医生指导下使用碘伏、过氧化氢溶液等药物进行消毒，以免伤口出现感染的情况。
如果患者被水果刀划破皮，伤口比较深，并且出现了流血的现象，可能会导致破伤风梭菌在伤口内大量繁殖。此时患者需要及时到医院打破伤风疫苗，以免感染破伤风。同时，患者还需要在医生指导下使用阿莫西林、头孢克肟等药物进行抗感染治疗。
建议患者在治疗期间注意保持局部清洁卫生，以免引起感染的情况。另外，患者还需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免对伤口造成刺激，不利于疾病的康复。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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