39问医生

大米里面有虫还能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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大米生虫后可以食用,但需进行筛选和处理以去除虫子和虫卵,确保食用安全。
由于虫子和虫卵可能携带细菌或寄生虫,食用后可能引起肠胃不适或感染,因此建议对生虫的大米进行筛选和处理,如使用筛网或风扇将虫子吹走,然后进行蒸煮或煮熟,以确保大米的食用安全。
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2024-09-25 浏览100
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