减肥期间一般可以吃茄子，但要注意适量。
茄子是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁等营养成分，适当吃茄子能够补充身体所需要的营养，而且茄子中含有的膳食纤维也比较丰富，适当吃茄子能够增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，适当吃茄子一般不会影响减肥的效果。另外，茄子中的热量比较低，减肥期间适当吃茄子一般不会导致热量摄入过多，也不会影响减肥的效果。因此，减肥期间一般可以吃茄子。
另外，在减肥期间还要注意合理饮食，尽量以低脂肪、低热量的食物为主，如西红柿、黄瓜、鸡胸肉等，避免吃高脂肪、高热量的食物，如肥肉、奶油蛋糕、巧克力等，以免导致脂肪堆积，影响减肥效果。同时，还要适当进行运动，如跑步、游泳、跳绳等，有助于促进脂肪的消耗，从而达到减肥的效果。
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