食道瘤中上段一般可以通过手术的方式进行治疗。食道瘤中上段通常属于良性病变,且未发生远处转移,在医生指导下通过手术切除病灶后,预后较好,因此不必过于担心。但术后仍需定期复查,监测病情变化。如果患者身体条件不允许或肿瘤已侵犯大血管,则无法进行手术治疗。在考虑食道瘤中上段是否可手术时,应综合评估患者的全身状况、肿瘤大小与位置以及是否有远处转移等情况。此外,还需注意避免食用过硬或过热的食物,以减少对食道的刺激。