急性胃肠炎多久发作一次，没有明确的说法，如果患者平时注意饮食健康，可能不会发作。如果患者平时不注意饮食健康，可能在2-3天内发作。
急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，可能是由于饮食不洁、暴饮暴食等原因导致，由于炎症刺激胃肠黏膜，患者会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。如果患者平时注意饮食健康，没有吃变质的食物，并且注意个人卫生，一般不会发作。如果患者平时不注意饮食健康，经常吃辛辣刺激的食物，并且不注意个人卫生，可能在2-3天内发作。
急性胃肠炎的患者可以在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行抗感染治疗。如果腹泻比较严重，患者也可以遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行止泻治疗。在日常生活中，患者要注意饮食清淡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
清热消炎宁胶囊
肠炎宁颗粒2克
枫蓼肠胃康胶囊
