39问医生

喝茶会缺铁性贫血吗

刘尚勤 血液内科 主任医师
武汉大学中南医院 三级甲等
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适量饮茶不会导致缺铁性贫血。
这是因为茶叶中的鞣酸会与铁离子结合形成不溶于水的鞣酸铁,但这种结合是可逆的,通过加热水温或加入碱性物质可以减少鞣酸的含量,从而提高铁的吸收率。因此,适量饮茶不会对铁的吸收产生显著影响,不会导致缺铁性贫血。
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2024-10-08 浏览100
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