枪腿通常是指鸡腿。一般情况下，鸡腿不属于白肉，但营养价值比较高。
鸡腿是日常生活中比较常见的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。同时，鸡腿中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也能够促进皮肤的新陈代谢，有助于皮肤变得光滑。另外，鸡腿肉中也含有丰富的铁元素，适量食用可以促进血红蛋白的合成，从而达到改善贫血的作用。
但需要注意的是，鸡腿肉中的脂肪含量比较高，如果过量食用，可能会导致体内脂肪堆积，从而引起肥胖的情况。同时，过量食用还可能会增加胃肠道负担，引起消化不良的情况。因此，建议适量食用鸡腿肉。
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