79岁老人胆囊癌一般不建议做手术，能活多久通常没有明确的时间。
胆囊癌是一种恶性程度较高的胆道肿瘤，其病因尚不明确，可能与胆囊结石、胆囊慢性炎症、胆囊息肉等疾病有关。患者可出现腹痛、腹部包块、黄疸、发热等症状。
胆囊癌患者一般不建议做手术，因为手术对患者的身体伤害比较大，而且手术后还会出现并发症，不利于身体健康。如果患者身体素质比较好，可以采取保守治疗，如放疗、化疗、靶向治疗等，可以控制病情的发展，提高患者的生活质量，延长患者的生存时间。
胆囊癌患者的生存时间与患者的年龄、病情、身体素质、治疗方案等因素有关。如果患者的年龄比较大，身体素质比较差，而且胆囊癌的病情比较严重，已经出现了远处转移的情况，此时做手术一般起不到较好的治疗效果，患者的生存时间可能会比较短。如果患者身体素质比较好，而且胆囊癌的病情比较轻，只是出现了轻微的症状，没有出现远处转移的情况，此时做手术一般起不到较好的治疗效果，患者的生存时间可能会比较长。
患者在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性的食物，同时还应注意避免熬夜，保持良好的作息规律。患者还应注意保持良好的心态，避免情绪激动，有利于病情恢复。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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