西红柿可冷藏保鲜。
由于西红柿中含有大量的水分，如果在常温下保存，水分会蒸发，从而导致西红柿变软，影响口感和营养价值。将西红柿放入冰箱冷藏，可以减缓水分蒸发的速度，延长保存时间，同时也可以保持其口感和营养价值。因此，如果需要长时间保存西红柿，将其放入冰箱冷藏是一个不错的选择。
由于西红柿中含有大量的水分，如果在常温下保存，水分会蒸发，从而导致西红柿变软，影响口感和营养价值。将西红柿放入冰箱冷藏，可以减缓水分蒸发的速度，延长保存时间，同时也可以保持其口感和营养价值。因此，如果需要长时间保存西红柿，将其放入冰箱冷藏是一个不错的选择。
首都医科大学附属北京儿童医院
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