过夜的豆浆不建议饮用。
过夜的豆浆是指在常温下放置一晚或超过24小时的豆浆。豆浆中的营养成分易流失，且存在微生物污染风险，可能导致胃肠道不适。如果豆浆是密封保存并且未变质，可以考虑加热后饮用。这是因为密封保存可以减少空气中的细菌进入，从而降低微生物污染的风险。
建议避免饮用过夜的豆浆，尤其是未密封保存或有异味、变色等情况的豆浆，以保证饮食安全和健康。
过夜的豆浆是指在常温下放置一晚或超过24小时的豆浆。豆浆中的营养成分易流失，且存在微生物污染风险，可能导致胃肠道不适。如果豆浆是密封保存并且未变质，可以考虑加热后饮用。这是因为密封保存可以减少空气中的细菌进入，从而降低微生物污染的风险。
建议避免饮用过夜的豆浆，尤其是未密封保存或有异味、变色等情况的豆浆，以保证饮食安全和健康。
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
