炖好的银耳是否能过夜，需要根据具体情况进行判断。若炖好的银耳放置于冰箱中保存，且没有出现变质的情况，通常能过夜。但如果没有放置于冰箱中保存，并出现变质的情况，则不能过夜。
银耳中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。如果炖好的银耳放置于冰箱中保存，且没有出现变质的情况，如发霉、异味等，通常能过夜，但需要进行加热，以免引起胃肠道不适症状。如果炖好的银耳没有放置于冰箱中保存，并且出现发霉、异味等情况，通常不能过夜，此时的银耳可能已经受到细菌、霉菌等病原体的污染，如果继续食用，可能会导致食物中毒，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，不利于身体健康。
建议患者日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免食用变质的食物，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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六味能消丸
助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。
肠炎宁颗粒2克
清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
盐酸米诺环素胶囊
本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
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