吃大蒜的好处与功效，主要包括杀菌消炎、促进消化、辅助降血脂等，但是不要过量食用。
1、杀菌消炎
大蒜中含有硫化合物，可以起到杀菌消炎的作用。如果身体存在细菌感染引起的炎症，可以吃大蒜进行辅助改善。
2、促进消化
大蒜中含有大蒜素、维生素、矿物质等，吃适量的大蒜，可以促进胃肠蠕动，帮助消化。
3、辅助降血脂
大蒜中的不饱和脂肪酸含量较多，吃适量的大蒜，可以辅助降低血液中的胆固醇含量。
除此之外，还有预防感冒、保护心脑血管等好处。但要注意的是不要吃过多大蒜，以免刺激胃肠黏膜，出现腹痛、腹泻等症状。如果出现腹痛、腹泻等症状，要立即停止食用，并到医院就诊治疗。
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