板栗煮粥具有补充营养、增强免疫力、缓解疲劳等功效和作用。
1.补充营养
板栗富含碳水化合物、蛋白质、维生素等多种营养成分，将其加入到粥中可以为人体提供丰富的能量来源。
2.增强免疫力
板栗中的多酚类物质具有抗氧化作用，有助于提高机体免疫功能，减少感染的风险。
3.缓解疲劳
板栗中含有一定量的不饱和脂肪酸，能够促进血液循环，改善大脑供血不足的情况，从而起到缓解疲劳的效果。
板栗煮粥虽然有诸多好处，但需注意适量食用，避免过量摄入导致消化不良。此外，对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群，应谨慎食用，以免影响血糖水平。
1.补充营养
板栗富含碳水化合物、蛋白质、维生素等多种营养成分，将其加入到粥中可以为人体提供丰富的能量来源。
2.增强免疫力
板栗中的多酚类物质具有抗氧化作用，有助于提高机体免疫功能，减少感染的风险。
3.缓解疲劳
板栗中含有一定量的不饱和脂肪酸，能够促进血液循环，改善大脑供血不足的情况，从而起到缓解疲劳的效果。
板栗煮粥虽然有诸多好处，但需注意适量食用，避免过量摄入导致消化不良。此外，对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群，应谨慎食用，以免影响血糖水平。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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