白蛋白是人体血清蛋白中的重要组成成分，可以维持血浆胶体渗透压，运输多种代谢物，也可以调节人体的免疫力。含白蛋白的食物主要有奶类、蛋类、鱼类、豆类、瘦肉等。
1、奶类
奶类中含有丰富的蛋白质，是人体蛋白质的良好来源，而且容易被人体吸收利用，因此建议患者平时可以适当喝奶类，如牛奶、羊奶等。
2、蛋类
蛋类中也含有丰富的蛋白质，患者平时也可以适当吃蛋类，如鸡蛋、鸭蛋等。
3、鱼类
鱼类中也含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量较低，患者平时适当吃鱼类，如鲫鱼、鲤鱼等，也可以补充身体所需要的营养。
4、豆类
豆类中含有丰富的植物蛋白，也含有一定量的蛋白质，适合大部分人群食用，如大豆、黑豆等。
5、瘦肉
瘦肉中含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量较低，患者平时适当吃瘦肉，如猪肉、牛肉等，可以补充身体所需要的营养。
除此之外，患者还可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等，有利于补充身体所需营养。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
