阿胶糕中含有雌激素。阿胶糕在制作过程中会使用到驴皮,而驴皮中含有微量的雌激素,所以阿胶糕也含有一定量的雌激素。但其雌激素含量较低,通常不会对健康造成明显影响。虽然阿胶糕中可能含有少量雌激素,但由于来源天然且含量有限,一般无需过于担心。食用阿胶糕时需注意适量原则,避免过量摄入导致体重增加或内分泌失调等问题。对于有特殊疾病史或正在服用药物的人群,建议咨询医生后再决定是否食用。