大牙指的是磨牙，吃牛肉磨牙就疼，可能是上火、牙齿敏感、牙龈炎、龋齿、牙髓炎等原因引起的，可通过一般治疗、药物治疗、根管治疗、拔牙等方式治疗。
1、上火
可能是由于牛肉比较辛辣，吃多了容易引起上火，导致牙龈红肿、疼痛等症状。患者要多喝水，多吃些新鲜的水果蔬菜，也可在医生的指导下口服牛黄解毒片、黄连上清片等药物进行治疗。
2、牙齿敏感
如果牙齿比较敏感，吃牛肉可能会导致牙齿受到刺激，出现疼痛的现象。患者要注意口腔卫生，避免吃过硬的食物，也可在医生的指导下口服氟化亚锡、氟化铵等药物进行治疗。
3、牙龈炎
牙龈炎是局限于牙龈组织的炎症，通常会导致牙龈出血、红肿、牙痛等症状。患者可在医生指导下使用复方氯己定含漱液、过氧化氢溶液等药物漱口，控制炎症。必要时，患者也可通过龈上洁治术、龈下刮治术等方式进行治疗。
4、龋齿
龋齿是一种以细菌为主的病原体，在多因素作用下，使牙齿硬组织发生慢性进行性破坏的一种疾病。患者会出现吃牛肉后牙疼的症状，可通过充填术、嵌体修复等方式治疗。
5、牙髓炎
牙髓炎是指发生在牙髓组织中的一种炎症性病变，患者会出现吃牛肉后牙疼的症状，可通过盖髓术、牙髓切断术、根管治疗术等方式治疗。
除此之外，建议患者及时到正规医院就诊，明确病因，并配合医生治疗。平时注意口腔卫生，勤刷牙，饭后漱口。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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