舌中舌根苔白厚发苦涩，多考虑是饮食不当造成的，也不排除与情志不畅、脾胃虚弱、湿气过重、肝火旺盛等原因有关，可以根据引起的原因进行针对性处理。
1、饮食不当
如果患者不注意饮食习惯，经常食用过多刺激性的食物，就可能会导致胃肠道消化功能紊乱，从而出现舌苔白厚、发苦涩等症状。建议患者适当调整饮食习惯，注意饮食清淡，避免食用过多刺激性的食物。同时也要注意少食多餐，避免暴饮暴食。
2、情志不畅
如果患者长期处于过度紧张的状态下，可能会导致肝气郁结，肝气郁结以后，可能会导致胆汁分泌异常，从而诱发上述症状。患者可以多听一些舒缓的音乐，缓解不良的情绪，也可以多到户外进行有氧运动，如跑步、爬山等，能够有效促进体内的血液循环，改善上述症状。
3、脾胃虚弱
脾胃虚弱多是由于劳累过度、饮食不节、大病初愈等因素引起的，由于脾胃运化功能失调，可能会导致湿气在体内堆积，从而出现舌苔白厚、发苦涩等症状。患者可在医生指导下服用人参健脾丸、参苓白术散等药物进行调理。同时，还可适当吃一些具有辅助健脾作用的食物，如山药、莲子、薏米等。
4、湿气过重
如果患者长期处于潮湿的环境下，可能会导致体内湿气过重，从而影响脾胃的运化功能，也会影响体内的血液循环，从而出现舌苔白厚、发苦涩等症状。患者可以遵医嘱服用藿香正气丸、附子理中丸等药物进行调理。同时，还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、瑜伽等，有助于排湿。
5、肝火旺盛
肝火旺盛可能与生活不规律、心情积郁等因素有关，患者可能会出现口干口苦、头晕、面红目赤、急躁易怒等症状，还可能会伴有舌苔白厚、发苦涩等情况。建议患者可以在医生指导下使用龙胆泻肝丸、泻肝安神丸等中成药进行调理。同时，也可以适当进食苦瓜、丝瓜等食物进行改善。
建议患者及时就医，查明具体病因后对症治疗，以免延误病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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