39问医生

米粉用什么米做的

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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通常情况下,米粉可以使用粳米、小米、黑米、糙米、紫米、高粱米等制作,可以补充身体所需要的营养成分,但需要控制好用量。

1、粳米

粳米是日常生活中比较常见的食物,里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,具有补脾益胃的功效。

2、小米

小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,具有补脾益胃、促进消化的功效。

3、黑米

黑米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,具有补肾、清肝明目的功效。

4、糙米

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,保留了稻谷的全部营养成分,是一种常见的食物。

5、紫米

紫米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,具有补脾胃、益气力的功效。

6、高粱米

高粱米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,可以为身体补充所需要的营养。

除此之外,上述食物还可以适当添加红枣等食物进行改善。在日常生活中,还要注意平时的饮食健康,尽量吃清淡类的食物,但是避免吃辣椒等刺激性的食物,也不可以吃生冷寒凉类的食物。若期间出现明显不适,还需及时就医诊治,以免延误病情。

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2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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