39问医生

冷冻半年的羊肉还能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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冷冻半年的羊肉不建议食用,存在潜在的食品安全风险。
由于羊肉在冷冻过程中可能会受到细菌、真菌等微生物的污染,长时间的储存可能导致这些微生物大量繁殖,从而产生毒素,食用后可能引发食物中毒。此外,冷冻羊肉的口感和新鲜度也会受到影响,可能不如新鲜的羊肉。因此,为了保障食品安全和健康,不建议食用冷冻半年的羊肉。
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2024-09-25 浏览100
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