肾病患者是否能吃花胶取决于肾病类型和病情。花胶富含胶原蛋白和营养物质,适量摄入对身体有益。但如果是肾功能不全或肾衰竭的患者,应避免食用花胶,因为其含有的蛋白质和矿物质可能会增加肾脏负担,导致病情恶化。在饮食方面,肾病患者应遵循医生的建议,选择低蛋白、低盐、低钾的食物,以保护肾脏健康。