39问医生

吃猪肝大便会黑吗

于钟 消化内科 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 三级甲等
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吃猪肝可能导致大便变黑。
猪肝中含有较多的铁元素,而铁元素在肠道内会与硫化氢等物质发生反应,形成黑色的硫化铁。猪肝中的铁元素与硫化氢反应形成黑色硫化铁,导致大便变黑。如果出现大便颜色持续变黑,可能与消化系统疾病有关,如胃溃疡、十二指肠溃疡等。这些疾病可能导致出血,血液中的铁元素在肠道内被还原为亚铁离子,与硫化氢结合形成黑色硫化亚铁,使大便变黑。
建议定期观察大便颜色变化,如有异常应及时就医进行检查,以排除消化系统疾病的可能性。日常生活中应注意饮食均衡,避免过量摄入含铁食物,如猪肝,以免影响消化系统健康。
2024-06-20 浏览158
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