葛根藤的根，即常用的中药材葛根，具有解表退热、生津止渴、升阳止泻等多种功效，对缓解外感发热、项背强痛、口干烦渴及脾虚泄泻有较好作用，但效果因人而异，需辨证使用。
从解表退热角度看，葛根常用于外感风寒或风热所致的发热、头痛、颈项僵硬等症状。其性质平和，既能发汗解表，又能舒缓肌肉紧张，尤其适合伴有项背不适的感冒患者。现代研究认为，葛根中的有效成分有助于扩张血管、改善微循环，从而缓解局部不适。此外，葛根还有助于透发麻疹，帮助疹点顺利透出，减轻发热和烦躁。
在生津止渴方面，葛根善于滋养胃阴，促进津液生成，适用于热病伤津导致的口渴、口干或内热消渴。对于糖尿病患者常出现的口渴多饮，葛根可配合其他药材使用，但需注意不可替代正规降糖治疗。同时，葛根还能升发清阳之气，改善脾虚引起的腹泻、食欲不振，特别是当清气下陷、大便稀溏时，葛根能升提脾胃阳气，止泻效果较为温和。
葛根虽为药食同源之品，但体质虚寒、胃寒怕冷或低血压者应谨慎使用。长期或大剂量服用可能引起轻微不适，如腹胀或便溏。孕妇及儿童使用前建议咨询医生。值得注意的是，葛根功效并非人人适用，服用期间若症状未缓解或加重，应及时就医，避免延误病情。
从解表退热角度看，葛根常用于外感风寒或风热所致的发热、头痛、颈项僵硬等症状。其性质平和，既能发汗解表，又能舒缓肌肉紧张，尤其适合伴有项背不适的感冒患者。现代研究认为，葛根中的有效成分有助于扩张血管、改善微循环，从而缓解局部不适。此外，葛根还有助于透发麻疹，帮助疹点顺利透出，减轻发热和烦躁。
在生津止渴方面，葛根善于滋养胃阴，促进津液生成，适用于热病伤津导致的口渴、口干或内热消渴。对于糖尿病患者常出现的口渴多饮，葛根可配合其他药材使用，但需注意不可替代正规降糖治疗。同时，葛根还能升发清阳之气，改善脾虚引起的腹泻、食欲不振，特别是当清气下陷、大便稀溏时，葛根能升提脾胃阳气，止泻效果较为温和。
葛根虽为药食同源之品，但体质虚寒、胃寒怕冷或低血压者应谨慎使用。长期或大剂量服用可能引起轻微不适，如腹胀或便溏。孕妇及儿童使用前建议咨询医生。值得注意的是，葛根功效并非人人适用，服用期间若症状未缓解或加重，应及时就医，避免延误病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
