39问医生

柚子能不能和柿子一起吃

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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柚子和柿子不宜同食。
柚子和柿子都含有丰富的营养成分,但同时食用可能会导致身体不适。柚子含有丰富的维生素C和纤维素,具有促进消化的作用,而柿子则含有大量的鞣酸,这种物质在胃酸的作用下会形成不溶于水的硬块,从而引起消化不良。因此,建议将两种食物间隔一段时间食用,以减少不适症状的发生。
除了柚子外,柿子还不能与高蛋白食物、海鲜、酒类等同食。例如,柿子中含有大量单宁酸,与蛋白质结合后可形成难以消化的化合物,增加胃肠负担。
需要注意的是,在食用柿子时应避免空腹或过量摄入,以免引发胃肠不适。此外,对于有消化系统疾病史的人群,更应注意饮食搭配,以免加重病情。
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2024-05-06 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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