39问医生

鲜牛乳和鲜牛奶一样吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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鲜牛乳和鲜牛奶通常是不一样的,鲜牛乳是指新鲜的牛奶,鲜牛奶一般是指在巴氏杀菌的条件下,以牛奶为原料,经过巴氏消毒法、冷冻等多道工艺制作而成的牛奶。

1、鲜牛乳

鲜牛乳是指新鲜的牛奶,其营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量饮用可以补充人体所需营养。同时,鲜牛乳中含有大量的乳清蛋白,其能够促进人体免疫力的提高。此外,鲜牛乳中含有一定量的微量元素,适量饮用可以补充人体所需微量元素。

2、鲜牛奶

鲜牛奶是指在巴氏杀菌的条件下,以牛奶为原料,经过巴氏消毒法、冷冻等多道工艺制作而成的牛奶。因为鲜牛奶中的蛋白质含量比较高,对胃肠道有一定的刺激性,如果患者存在胃肠道疾病,比如胃炎、胃溃疡等,一般不建议饮用鲜牛奶,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。此外,鲜牛奶中含有一定量的乳糖,如果患者对乳糖不耐受,也不建议饮用鲜牛奶,以免引起腹泻、腹痛等不适症状。

在日常生活中要注意合理饮食,避免过多摄入辛辣刺激性的食物,比如辣椒、酸辣粉等。如果出现了不适症状时,建议患者及时到正规医院就医治疗。

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2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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