通常情况下，没有什么野菜养肝护肝最好的说法。野菜可以起到辅助养肝护肝的作用，如苦瓜、蒲公英、马齿苋、菊花、决明子等。
1、苦瓜
苦瓜味苦，性寒，归脾、胃、心、肺经，具有清热消暑、明目、解毒的功效。可以用于改善暑热烦渴、目赤肿痛、痢疾等病症。适当食用苦瓜可以起到一定的辅助养肝护肝的作用。
2、蒲公英
蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效。可以用于改善疔疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸等病症。适当食用蒲公英可以起到一定的辅助养肝护肝的作用。
3、马齿苋
马齿苋味酸、寒，归肝、大肠经，具有清热解毒、凉血止血、止痢的功效。可以用于改善热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒等病症。适当食用马齿苋可以起到一定的辅助养肝护肝的作用。
4、菊花
菊花味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经，具有清肝明目、清热解毒的功效。可以用于改善肝火旺盛引起的目赤肿痛、头晕头痛、视物昏花等病症。适当食用菊花可以起到一定的辅助养肝护肝的作用。
5、决明子
决明子味苦、甘，性微寒，归肝、大肠经，具有清肝明目、润肠通便的功效。可以用于改善目赤涩痛、头痛眩晕、目暗不明、便秘等病症。决明子还具有一定的护肝作用。
患者在食用上述食材时要注意适量原则，以免加重胃肠负担，出现腹胀腹泻等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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