腮腺肿瘤大可手术切除。如果腮腺肿瘤较大,可能会影响面部外观和功能,因此手术切除是一种常见的治疗方法。在手术前,医生会评估肿瘤的性质和位置,以确定最佳的手术方案。手术后,患者需要遵循医生的建议进行恢复和定期随访,以确保肿瘤没有复发。