脾胃虚热可以服用藿香正气水,但需注意饮食调理。藿香正气水主要适用于外感风寒、内伤湿滞或夏伤暑湿所致的感冒,具有解表化湿、理气和中的作用。对于脾胃虚热,虽然藿香正气水可以起到一定的调理作用,但其主要针对的是湿热,对于虚热可能效果有限。因此,在服用藿香正气水的同时,应避免辛辣、油腻、生冷等刺激性食物,保持饮食清淡,同时注意休息和避免过度劳累,以促进脾胃的恢复和调理。