十二指肠炎患者可以适量食用八宝粥。八宝粥主要由糯米、红豆、桂圆等食材制作而成,具有一定的营养价值,有助于补充营养,促进食欲,改善消化不良的症状。但不宜过量食用,以免引起腹胀、腹泻等症状。如果患者对八宝粥中的某些成分过敏,则不建议食用,否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。在饮食调理方面,患者应避免辛辣刺激性食物,如辣椒、生姜等,以减少胃肠道负担,有利于病情恢复。