白果可以放冰箱冷冻。
白果中含有一定量的水分和不稳定的有机化合物，在常温下容易发生氧化反应，导致其变质。冷冻可以减缓这些反应的速度，延长其保存期限。
虽然白果可以在冰箱中冷冻保存，但不宜长时间存放，以免影响口感和营养成分。
在储存白果时，应注意避免潮湿和阳光直射，并定期检查是否有霉菌或虫害。同时建议在使用前微波加热或炒熟以杀灭可能存在的细菌。
白果中含有一定量的水分和不稳定的有机化合物，在常温下容易发生氧化反应，导致其变质。冷冻可以减缓这些反应的速度，延长其保存期限。
虽然白果可以在冰箱中冷冻保存，但不宜长时间存放，以免影响口感和营养成分。
在储存白果时，应注意避免潮湿和阳光直射，并定期检查是否有霉菌或虫害。同时建议在使用前微波加热或炒熟以杀灭可能存在的细菌。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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