胆囊炎胆囊结石患者早餐可以吃小米粥、玉米粥、豆浆、牛奶、鸡蛋等食物。
1、小米粥
小米粥是由小米熬制而成的，含有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且也比较容易消化，不会加重胃肠道的负担，所以胆囊炎胆囊结石的患者可以适当食用。
2、玉米粥
玉米粥是由玉米熬制而成的，含有丰富的维生素、膳食纤维、谷氨酸等营养成分，适当食用可以促进胃肠道蠕动，也比较容易消化，不会加重胆囊炎胆囊结石的病情，所以胆囊炎胆囊结石的患者可以适当食用。
3、豆浆
豆浆是由大豆磨制而成的，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，也比较容易消化，不会加重胃肠道的负担，所以胆囊炎胆囊结石的患者可以适当食用。
4、牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当饮用可以促进新陈代谢，有利于身体健康，也比较适合胆囊炎胆囊结石的患者饮用。
5、鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，也比较容易消化，不会加重胃肠道的负担，所以胆囊炎胆囊结石的患者可以适当食用。
患者在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性的食物，也要注意休息，避免过度劳累。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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