蜂蜜富含葡萄糖、维生素、矿物质、有机酸、消化酶等营养成分。
1、葡萄糖
蜂蜜中含有大量的葡萄糖，可以为身体快速补充能量，缓解饥饿感。
2、维生素
蜂蜜中含有丰富的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等，可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
3、矿物质
蜂蜜中含有丰富的矿物质，如钾、钙、铁等，可以促进血液中的血红蛋白生成，具有一定的补血作用。
4、有机酸
蜂蜜中含有丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收。
5、消化酶
蜂蜜中含有丰富的消化酶，如淀粉酶、脂肪酶等，可以促进胃肠道的蠕动，有利于食物的消化与吸收。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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