咽峡炎患者通常可以适量食用鸡蛋和鸡肉，但不宜过量。对于存在过敏反应或消化不良症状的患者，则不建议食用。
咽峡炎是发生在咽部黏膜和软腭上皮的急性炎症，多由细菌感染引起，此时患者的胃肠道功能可能受到影响，容易出现食欲减退、恶心呕吐等症状。而鸡蛋和鸡肉均属于高蛋白食物，适量摄入有助于补充营养物质，促进疾病恢复。但是由于鸡蛋和鸡肉都含有较高的蛋白质成分，在患病期间可能会加重胃肠负担，不利于病情好转，因此要避免大量进食。
在治疗过程中，除了饮食调整外，还应遵循医嘱使用抗生素药物进行抗感染治疗，如阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等。同时要注意保持口腔卫生，勤漱口，并且还要注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于疾病的康复。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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