全身没有知觉，吃东西没味，可能是因为饮食不当、长期熬夜、神经炎、脑梗死、急性胃肠炎等原因所造成的。
1、饮食不当
如果个人长期存在不良的饮食习惯，经常食用过多刺激性的食物，可能会对个人味觉神经造成刺激，从而出现味觉减退的症状。可以适当调整个人饮食习惯，注意饮食清淡，避免食用过多刺激性的食物。也可以多吃一些营养丰富的食物，如牛奶、鸡蛋等，能够有效促进体内的新陈代谢。
2、长期熬夜
如果个人长期不良的生活习惯经常熬夜，可能会导致自身睡眠不足，从而影响到神经系统的正常功能，出现味觉减退的症状。可以适当调整个人生活习惯，保证充足的睡眠，避免熬夜。也可以多听一些舒缓的音乐，缓解不良的情绪。
3、神经炎
神经炎是指神经或神经群发炎、衰退或变质，可能与病原体感染、营养障碍、糖尿病等因素有关。患者可能会出现感觉障碍、运动障碍、自主神经功能障碍等症状。建议患者可以在医生指导下使用维生素B1、维生素B6等营养神经类药物进行治疗。也可以通过针灸、按摩等方式进行辅助治疗。
4、脑梗死
如果患者长期存在高血压，可能会导致脑动脉硬化，从而诱发脑梗死，影响到脑部的正常供氧以及供血，也会对个人味觉神经造成影响。患者可以在医生的指导下服用阿司匹林肠溶片、氯吡格雷片等药物治疗。如果个人病情比较严重，也可以及时到医院，通过颈动脉内膜切除手术或开颅减压手术等方式进行处理。
5、急性胃肠炎
如果个人自身免疫力低下，胃肠道部位受到病原体感染可能会诱发炎症，也会对个人味觉神经造成影响，从而出现上述症状。患者可以在医生的指导下服用肠炎宁颗粒、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。也可以遵医嘱服用蒙脱石散、甲氧氯普胺片等药物进行止泻治疗。
如果通过上述方法，个人病情并未得到有效改善，需要及时到医院就医治疗。
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