白矾可以适量食用。
白矾可用于治疗腹泻、便溏等消化道不适症状，适量食用一般不会引起不良反应。但因其具有收敛作用，长期或过量摄入可能导致体内水分不足，影响新陈代谢，因此不宜过量或长期服用。此外，对于存在胃溃疡、肾病等基础疾病的患者，应谨慎使用白矾，以免加重病情。
根据问题意图，本回答提供的是关于白矾是否可食用的信息。但需要注意的是，白矾还可用于制备染料、纸张和皮革等工业用途。
在使用白矾作为食品添加剂时，需确保其来源可靠，并遵循适当的添加量以保证食品安全与健康。同时，对于特殊人群，如孕妇、儿童和老年人，应在医师指导下使用。
白矾可用于治疗腹泻、便溏等消化道不适症状，适量食用一般不会引起不良反应。但因其具有收敛作用，长期或过量摄入可能导致体内水分不足，影响新陈代谢，因此不宜过量或长期服用。此外，对于存在胃溃疡、肾病等基础疾病的患者，应谨慎使用白矾，以免加重病情。
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在使用白矾作为食品添加剂时，需确保其来源可靠，并遵循适当的添加量以保证食品安全与健康。同时，对于特殊人群，如孕妇、儿童和老年人，应在医师指导下使用。
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