每天炖银耳坚持了3个月一般不可以去除黄褐斑，因为银耳并不具有去除黄褐斑的功效。
黄褐斑是由于多种因素引起的面部出现黄褐色的色素沉着斑，多见于女性，常见于两颧部，可呈对称分布。黄褐斑的发生与遗传、紫外线照射、性激素水平变化、长期熬夜、药物等因素有关。而银耳中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及多糖等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质。但银耳中并不含有能够去除黄褐斑的成分，所以每天炖银耳坚持了3个月一般不可以去除黄褐斑。
如果患者存在黄褐斑，可以在医生指导下使用氢醌乳膏、壬二酸乳膏等药物进行治疗。也可以通过激光治疗、液氮冷冻治疗等物理方式进行治疗。在日常生活中，患者外出时可以通过涂抹防晒霜、打遮阳伞等方式，避免紫外线照射。同时，患者还需要注意保持规律的作息习惯，避免熬夜，以免加重病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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