吃熟花生可以软化血管，但生花生不建议食用。
花生中的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯，从而软化血管。而生花生中含有较多的脂肪和蛋白质，生食可能会增加消化负担，且可能含有细菌，不利于健康。因此，适量食用熟花生可以有益于心血管健康，但不建议生食。
花生中的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯，从而软化血管。而生花生中含有较多的脂肪和蛋白质，生食可能会增加消化负担，且可能含有细菌，不利于健康。因此，适量食用熟花生可以有益于心血管健康，但不建议生食。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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