米皮糠一般具有补充营养、促进胃肠蠕动、辅助降低胆固醇等功效。
1、补充营养
米皮糠中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，适量食用可以补充机体所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进胃肠蠕动
米皮糠中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到预防便秘的作用。
3、辅助降低胆固醇
米皮糠中含有丰富的维生素E，适量食用可以辅助降低体内的胆固醇，有利于预防心血管疾病。
除此之外，米皮糠还具有辅助补充能量、辅助增强免疫力等功效。但应避免过量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良。
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