葛根粉冲出来是白色的，可能是因为葛根粉中含有大量的淀粉，而淀粉经过水溶解之后会形成糊精，所以会出现白色的情况。
葛根粉是一种中药材，是豆科葛属植物野葛的干燥根。其味甘，性凉，归脾、胃、肺经。具有解肌退热，生津止渴，升阳止泻的功效。主治表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，脾虚泄泻。因为葛根粉中含有大量的淀粉，如果患者在冲泡葛根粉的时候没有充分溶解，就会导致冲泡出来的葛根粉呈白色。
建议患者在服用葛根粉时要注意避免食用辛辣刺激、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等，以免影响药物效果。同时需要注意避免长期服用，以免导致患者出现腹痛、腹泻等不良反应。如果患者服用一段时间后症状没有缓解，需要及时到医院就诊。
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