手掌发黄，眼睛没有黄的症状，可能是由于饮食不当、长期熬夜、高胡萝卜素血症、黄疸型肝炎、贫血等原因导致，患者需要根据病因进行治疗。
1、饮食不当
如果患者长期食用含有胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、橙子等，可能会导致体内的胡萝卜素含量升高，从而出现皮肤发黄的现象。一般属于正常的生理现象，不需要特殊治疗，建议患者需要调整饮食，避免食用含有胡萝卜素的食物，通常在停止食用后一段时间，手掌发黄的症状会逐渐消失。
2、长期熬夜
如果患者长期熬夜，可能会导致睡眠不足，使机体得不到充分休息，导致体内毒素堆积，从而出现手掌发黄、眼睛没有黄的症状。建议患者需要调整作息，避免熬夜，保持充足的睡眠，以免引起不适症状。同时，患者也可以适当进食富含维生素的食物，如西红柿、胡萝卜等，改善熬夜的情况。
3、高胡萝卜素血症
高胡萝卜素血症是指血液中胡萝卜素含量过高，可能与长期食用含有大量胡萝卜素的食物、长期服用含有胡萝卜素的药物等因素有关。患者可能会出现皮肤黄染、腹泻、乏力等症状。建议患者可以在医生指导下使用维生素C片、维生素E软胶囊等药物进行治疗。
4、黄疸型肝炎
黄疸型肝炎是指各种病因引起的肝炎，并出现巩膜黄染、皮肤黄染等症状。建议患者可以在医生指导下使用复方甘草酸苷片、双环醇片等药物进行治疗。
5、贫血
贫血是指人体外周血中红细胞减少，并且低于正常范围下限的一种情况，患者可能会出现皮肤苍白、头晕、乏力等症状。建议患者可以在医生指导下使用硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片等药物进行治疗。
另外，建议患者及时就医，明确具体病因后进行对症治疗，以免延误病情。
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